Gastronomie
Im behaglichen Speise- bzw. Aufenthaltsraum erwartet Sie ein erweitertes Frühstück, welches auf Wunsch natürlich auch Appartementgäste genießen können.
Unsere Speisekarte bietet für jeden Gaumen etwas wie Salzburger Schmankerl, eine zünftige Jaus’n, italienische Gerichte, Tagesgerichte und auf Anfrage Wildspezialitäten sowie Spezialitäten der Region.
Alle Speisen sind frisch und hausgemacht!
In unserem Restaurant findet monatlich ein Musikantenstammtisch statt.
SPEISEKARTE:
Suppen:
Nudel- oder Backerbsensuppe
Hausgemachte Frittatensuppe
Leber- oder Kaspressknödelsuppe
Gulaschsuppe mit Brot
Warme Speisen:
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Bratwürstl (3 Stück) mit Sauerkraut und Brot
Leberkäs mit Spiegelei und Röstkartoffel
Gegrilltes Putenschnitzel auf Blattsalat und Kräuterbutter
Rehragout mit Semmelknödel und Rotkraut
Das Toast-Quartett:
Fitness-Toast (gegrilltes Putenschnitzel auf Toast) und Salat
Haustoast (Schinken und Käse auf Toast mit Spiegelei) und Salat
Schinken-Käse-Toast
Wildschütz-Toast (abgebratener Speck und Rührei auf Schwarzbrot) und Salat
Kalte Speisen:
Speckplatte mit Brot
Brettljause mit Schnapserl
Käseplatte mit Brot
Bierkäse mit Butter und Brot
Belegtes Brot
Strammer Max
Haussulze in Essig und Öl mit Brot
Essigwurst mit Brot
Bauernwurstsalat mit Brot
Gemischter Salat
Pizzen, Nudeln und Nocken:
Pizza nach Art des Hauses
Pizza nach Art der Mailänder (Zwiebel, Fisch, Salami, Knoblauch, Käse)
Pepperonipizza (Zwiebel, Salami, Paprika, Pfefferoni, Käse)
Schinkenpizza (Schinken, Käse, Tomaten)
Salamipizza (Salami, Käse, Tomaten)
Zwiebelpizza
Spaghetti mit Fleischsauce
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti mit Käsesauce
Saalachtaler Kasnocken mit Salat
Salzburger Nockerl (für 2 Personen)
Auf Vorbestellung:
Schweinshax'n mit Sauerkraut und Semmelknödel (für 2 Personen)
Forelle nach Art der Müllerin mit Kartoffel und Salat
Lammkeule vom Grill mit Semmelknödel und Salat
Weitere Tagesgerichte sind an der Tafel angeschrieben!
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